<앵커> 캐시 호컬 뉴욕주지사가 학교 급식과 지역 농산물 연계 프로그램에 연 1천만 달러를 지원한다고 발표했습니다. 주 전체의 식량 불안을 방지하고 로컬 푸드 생산을 강화하기 위한 호컬 행정부의 정책 우선순위에 기반한 것입니다.
캐시 호컬 뉴욕 주지사는 26일 10월 Farm to School의 달을 맞아 지역 스쿨푸드 인프라 보조금 프로그램의 1라운드를 통해 1천만 달러를 사용할 수 있다고 발표했습니다.
이 프로그램은 유치원생부터 12학년 학생들까지의 급식 준비 및 배급을 개선하는 학교 프로젝트를 지원하게 됩니다.
호컬 주지사의 2023년 주 정부에서 처음 발표된 이 프로그램은 신선하고 영양가 있는 급식의 현장 처리 및 준비를 용이하게 하고 보다 건강한 뉴욕 로컬 푸드의 사용을 늘리며 뉴욕 농부들에게도 성장동력을 제공하기 위해 5년간 5천만 달러를 제공할 예정입니다.
호컬 주지사는 "Farm-to-School 프로그램을 통해, 우리는 이전보다 더 많은 로컬 푸드를 학교 급식을 위해 구매하기 위한 지속적인 연결고리를 만들면서, 농부들과 학교를 하나로 모으는 데 큰 발전을 이루었다"고 말했습니다.
또한 "건강하고 균형 잡힌 식사를 제공하는 것은 주 전역의 학생들에게 더 나은 학습을 제공하는 것과 동시에 우리의 농업 공동체를 지원하는 것"이라고 덧붙였습니다.
뉴욕주 농업시장국이 주관하는 지역 스쿨푸드 인프라 보조금 프로그램은 학교가 농산물을 수집, 저장, 가공 및 준비하는 데 필요한 자원을 제공하고 학교 어린이들을 위해 신선하고 영양가 있는 음식을 만들 수 있도록 하는 것입니다.
또한 학교, 지역 사회 및 학생들에게 요리 예술, 식품 가공, 안전한 식품 취급 및 보관, 물류 및 배달 등에 대한 훈련을 제공함으로써 인력 개발까지 장려하게 됩니다. 뉴욕주의 2024 회계연도 재정 예산서에는 학군이 지역 생산자로부터 농산물을 조달하고 구매할 수 있도록 지원하는 추가 장치가 포함되어 있어 뉴욕이 최고의 구매자가 될 수 있도록 보장하고 있습니다.
이러한 이니셔티브는 학교와 지역 농장 및 식품 생산자를 연결해 지역 농업을 강화하고 학생 건강을 개선하며 지역 식품 시스템에 대한 인식을 증진하는 Farm-to-School 프로그램을 포함, 학교의 로컬 푸드를 지원하기 위한 뉴욕의 많은 프로그램을 기반으로 합니다.
이 프로그램을 통해 농업시장국은 학교, 농장, 유통업체 및 기타 지원 기관에 재정적, 기술적 및 홍보 지원을 제공해 뉴욕 학생들에게 우리 고장에서 생산한 영양가 있으며 계절에 따라 다양한 식재료로 만들어진 식사를 제공하게 됩니다.
한편, Farm-to-School 프로그램은 뉴욕 주 기아 및 식품 정책 위원회가 지역 농장 및 식품 경제의 경제적 이점에 대해 대중들에게 알리는 것을 지원하고 있습니다.
K-radio 유지연입니다.
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