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05-08-18 김쉐프의 델리셔스~ 처치 곤란 찬밥 바로 해결!! <굴소스 해물볶음밥 !!>

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이제는 남자도 요리하는 시대!

아내와 아이에게 사랑받는 남자되기 프로젝트!


투투쇼의 맛있는 소리가 들리는 화요일 코너~~ 김쉡의 델리셔스~~~

 

지금 라디오 앞으로 오세요~~

이번 주에 소개해 드린 음식은요!!!  

 

냉장실에 가득가득한 찬밥~~ 그냥 먹자니 심심하고 뭘 해먹자니 아이디어가 안 떠오를 때!!

짭쪼롬한 굴소스와 야채, 해물을 듬뿍 넣은 볶음밥 한 접시 어떨까요??

 

굴 소스 해물 볶음밥

 

​재료: 모듬 해물 1 컵 , 애호박 1/2개, 달걀 2개, 다진 대파, 취향 따라 양파, 파프리카, 당근 등

카놀랴유​ or 올리브유, 

양념: 굴소스 2큰술, 소금, 후추, 참기름

 

1) 팬에 풀어 놓은 달걀을 넣고 휘휘 섞어 스크램블 에그를 만들어 주세요

2) 다른 팬을 달군 후 기름을 두르고 애호박을 볶다가 해물, 밥을 넣어 볶아 주세요.

   해물이 부서지지 않게 조심해서 고루 섞은 후 미리 만든 스크램블 에그를 넣어 주세요

3) 굴소스, 후추, 참기름으로 간을 맞춰 주세요. 

 

Tip: 애호박은 너무 많이 볶으면 물러지니까 되도록 살짝 볶아야 식감도 좋고 단맛도 난답니다. 

 

 

자세한 내용은 지금 다시듣기로 확인해주세요 ~~~

 

투투쇼는 여러분의 방송참여를 기다리고 있어요~~

 

카톡 ID: am1660 

이메일: twotwoshow@gmail.com

인스타: @twotwoshow     

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