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[장준환의 블루오션 06.30.2018] 라면박람회, 북한 옥류관에서 라면 푸드페어링까지 라면의 모든것!!

금요스페셜 0 1,445

 

2018 대한민국 라면박람회 Korea International Ramen Fair 2018

주최: KBS 미디어

후원: 농림축산식품부, 식품의약품안전처, 서울특별시

www.ramenfair.com

YouTube 로 다시듣기 Click Here

 

장준환 변호사가 국내외 라면 산업의 트렌드를 한눈에   있는 라면박람회 2018 찾았습니다작년기준으로 우리나라의 연간 라면 소비량은  35억개, 1인당 한해 소비량이 76.1개에 이른다고 합니다. World Instant Noodles Association (세계라면협회) 2017 5 자료에 따르면인스턴트 라면을 기준으로 세계  라면 소비량은 974 6천만개국가별 소비량은 중국이 1, 2 인도네시아, 3 일본, 4 베트남, 5 인도 순입니다. 6위는 미국이 그리고 우리나라는 7위에 랭크 되었습니다하지만 인구대비 일인당 라면 소비량은 우리나라가 76.1개로 1위입니다.

 

대한민국 코엑스에서 열린 전세계 라면을 만나볼  있는 라면 박람회올해는 특히 남북정상회담으로 무르익은 남북 평화시대 분위기에 걸맞게 북한 식품 특별전시 옥류관 마련되었습니다대한민국 라면박람회 사무국의 홍휘선 실장과 함께 옥류관에 전시되어 있는 북한의 라면을 비롯한 식료품과화폐의류생필품사진등을 돌아보며 북한 주민들의 실생활을 살짝 엿보아보았습니다.

 

그리고 로사퍼시픽 김시현 부사장과 국내 프리미엄 라면에 대해 이야기를 나누어 보았고 비어포스트 매거진의 장명재 컨텐츠팀 팀장에게 푸드페어링 (Foodpairing)  대해 들어보고 다양한 종류의 라면과 어떤 맥주가  어울리는지도 알아보았습니다마지막으로 진방호 대표에게 무인 유통체계의 상용화를 보여주는 라면자판기에 들어보았습니다

 

2018 대한민국 라면 박람회 맛있는 현장으로 블루오션과 함께 가보시죠!! 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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