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사연과 신청곡

0529 - 청취자 레시피 (플러싱의 100주부! 마이클100님의 팟타이 레시피~~~~아뵤!)

kradio 0 173

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맛있는 정오의 애청자 마이클 100님께서 보내주신

킹. 왕. 짱. 맛나는 팟타이 레시피 빠밤~

 

 1.쌀국수는 15분정도 미지근한 물에 불려놓습니다 (절대 삶으면 노노~~)

2.재료준비: 양파, 숙주, 파, 다진마늘, 계란, 100주부 팟타이쏘스, 라임, 땅콩가루 그리고 고수까지 모두 미리 준비해주세요~
3.닭가슴살은 소금, 후추에 간하여 옥수수와 감자전분 반반으로 옷잎혀 준비!

자, 이제 5분이면 후다닭 완료!됩니다~

4.뜨겁게 예열한 팬에 우선 닭살을 팬후라이하여 접시에 잠시보관합니다.
5.계란 2개를 후라이 하다가 너무 작지않게 부스려주세요!
6.그리고~~ 양파와 숙주를 투하한 후 30초 정도볶다가 가운데에 다진마늘을 노릇하게 볶아줍니다.
7.닭과같이 볶다가 불려놓은 쌀국수와 고수, 파를 넣고 팟타이 쏘스를 투하,
8.재빨리 볶아 땅콩가루까지 뿌려주면 만나고 한국사람 입맛에 딱맞는 팟타이 완료!

타이식당에서 먹는 팟타이는 너무 시큼, 달콤하다 하시는 분들을 위한
한국인의 입맛에 딱 맞춘 팟타이 레시피 되겠습니다~

취향에 따라 매콤한 맛 좋아하시는 분들은 스리라차 쏘스 겻들이시면 쵝오~~~

 

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